2020年兰州市城关区广武门街道中式烹调师培训班（第二期）圆满结业
发布时间：20-12-21
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12月19日下午，由兰州市城关区就业局主办，广武门街道办事处协办，兰州兰商商业会计学校承接的“2020年兰州市城关区广武门街道中式烹调师培训班（第二期）”结业典礼在兰州兰商商业会计学校五泉校区圆满举行，广武门街道劳保所主任刘鑫钰、兰州兰商商业会计学校精准扶贫培训中心主任刘继勇、授课教师张桂林及全体参训学员出席结业典礼。
（结业典礼）
（出席领导）
兰州兰商商业会计学校精准扶贫培训中心主任刘继勇主持结业典礼并对培训工作做了全面总结，对城关区就业局、广武门街道办事处对培训班的支持和所有学员的优秀表现表示了感谢。
（兰州兰商商业会计学校精准扶贫培训中心主任刘继勇讲话）
广武门街道劳保所主任刘鑫钰对兰州兰商商业会计学校扎实有效的培训给予了肯定，对学校组织工作和授课教师毫无保留的言传身教表示感谢。希望学员们能够把本次培训学习的成果转化为促进就业、创业的动力，更好地实现增收致富的目标。
（广武门街道劳保所主任刘鑫钰讲话）
此次培训，兰州兰商商业会计学校按照培训要求设置课程，并进行了系统化、专业化的培训。通过培训学习考核，学员们圆满完成了学习任务，顺利取得了结业证书。
（结业考试）
（颁发结业证书）
培训中，由兰商专业中式烹调教师张桂林老师全程授课，亲自操作示范指导，学员们认真听课、做笔记、拍照。经过培训，学员们了解了食材、调料、原料在贮存过程中的变化，鲜活原料、干货原料的加工技术等中式烹饪理论知识；通过“中式烹调实例讲解”、“热菜制作示范和实操”、“冷菜切配及菜肴点缀”三个板块的实操教学和练习，掌握了菜肴制作工艺。本次培训还加入了食品雕刻与烹饪实用美术，学员们在学习的同时也经历了一场舌尖与眼睛的美妙旅行。
（实践操作培训）
在培训中，学员们积极参与到烹饪制作的整个过程中。针对疑惑不解的地方主动向老师提问，老师也耐心细致地为学员解答问题，直到学员领会、掌握，培训学习氛围十分浓厚。结业典礼上，学员们纷纷拿出新学到的本领，做出了一道道精美的菜肴。
（学员菜品展示）
此次培训班课程内容设置丰富、授课形式灵活多样，通过此次培训提升了学员的中式烹饪技能操作水平，同时也激发了学员们的工作热情和积极性，为学员未来的就业创业、增收致富之路打下坚实的基础。
（合影留念）
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