7月15日，由兰州新区西岔园区西岔镇主办，甘肃博雅职业培训学校承办的“兰州新区西岔园区2021年赵家铺村劳务技能培训中式面点班”圆满结束。兰州新区西岔镇赵家铺村40人参加了本次培训并完成了学习培训任务。
（培训现场）
此次培训为期22天，甘肃博雅职业培训学校邀请了高级面点师,以理论知识学习和实践操作相结合的方式授课，内容涵盖食品营养学基础知识、面点原料知识、面点的常用设备与器具、点心制作的基本内容和操作、常用面点的制作方法和制作技巧等内容，具有很强的针对性和实用性。
（培训现场-理论知识学习）
（培训现场-老师讲解示范）
（培训现场-老师手把手教学）
培训本着简单、易学、实用的原则，老师从面点工艺出发，结合制作技巧，为学员们讲解了多种面点知识，手把手教学，指导学员进行实操，传授了面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领以及和面、调馅、煎炸、蒸煮等制作技巧。
（培训现场-学员实践练习）
培训和实操过程中，老师耐心讲解并示范操作，学员们仔细听、认真看，积极动手参与制作，学得非常认真，培训现场气氛热烈，学员反响极高。经过不懈努力，学员们制作出了一道道造型精美、色香味俱全的精致特色面点。
（培训现场-学员实践操作）
（培训现场-学员作品展示）
通过系统培训，学员们共同努力，掌握了中式面点的基本知识和制作技巧，学员们不仅通过了考试鉴定，顺利取得了结业证书，而且通过学习，学员们掌握了中式面点的制作手艺，进一步提升了就业技能。
（培训理论考核）
（合影留念）
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